 - Bunnahabhain - Lagerhäuser direkt am Meer
| Name: |
The Bunnahabhain Distillery Company |
| Status: |
in Produktion |
| Besitzer: |
Burn Stewart Distillers Ltd |
| Region: |
Islay |
| Adresse: |
Port Askaig, Islay, Argyll, PA46 7RP |
| Internet: |
www.bunnahabhain.com |
| Besucherzentrum: |
ja, Tel. +44-1496-84 06 46 |
| Aussprache: |
Bunna-havn |
| Bedeutung: |
Mündung des Flüsschens |
| Spezielles: |
- mildester Islay Whsiky |
| Techn. Angaben: |
2 wash stills 35'356 Liter
2 spirit stills 15'546 Liter
Jahresproduktion: 1 Mio. lpa
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| Geographie: |
Die Brennerei Bunnahabhain liegt sehr abgeschieden, an der nordöstlichsten Ecke, am Sund von Islay. Die Destillerie ist nur über ein sehr schmale Strasse zu erreichen, die direkt hinunter ans Meer führt. Sie ist so eng, dass ein Lastwagen schon sehr zirkeln muss, um nicht davon abzukommen. Dies Strasse geht kurz vor Port Askaig weg und musste extra für die Destillerie gebaut werden. Da es so abseits liegt, hat man sich beim Bau dazu entschieden Häuser für die Mitarbeiter, einen Laden und sogar eine Schule zu errichten. Diese Häuser wurden umgebaut und können heute als Feriencottages gemietet werden. |
| Geschichte: |
Die Destillerie Bunnahabhain, im Jahre 1897 gebaut und war bis 2003 im Besitze der Erbauer: Highland Distillers (Edrington). Danach konnte die Brennerei durch Burn Stewart gerettet werden, da die Schliessung drohte. Das Logo zeigt einen salutierenden Steuermann in Anspielung auf das lokale Lied "Westering Home". Das Lied stellt so eine Art Nationalhymne der Insel dar. |
| Charakter: |
Der Whisky ist vom Stil her sehr Islay untypisch: er ist weich, leicht, fruchtig und wenig torfig. Das hat sicherlich auch damit zu tun, da das Wasser aus einem Kalkstein kommt und mittels Rohrleitung zugefürt wird, sodass kein Torf und andere Geschmäcker aufgenommen werden können. Aufzeichnungen belegen allerdings, dass dies nicht immer so war und die sehr alten Abfüllungen durchaus den typischen Charakter hatten. |
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