Cardhu ist eine der wenigen Destillerien des Konzern, dessen Single Malt, neben den Classic Malts, so prominent beworben wird
Techn. Angaben:
k.A.
Geographie:
Die Brennerei Cardhu liegt am Nordufer des Spey, zwischen Cardow und Upper Knockando nahe der B9102.
Geschichte:
Die Destillerie Cardhu wurde von Helen Cummings 1811 gegründet. Zusammen mit ihrem Mann betrieb sie die Destillerie zuerst illegal, bis sie 1824 eien Lizenz erwarb. Sie brannten damals ihren Whisky noch auf ihrem Hof der Farm in Cardow. Erst die Schwiegertochter baute 1874 an heutiger Stelle einen Neubau. Bereits seit 1893 stand Cardhu im Zeichen von Johnnie Walker und seit 1997 gehört alles zu UDV und damit dem Grosskonzern Diageo.
Charakter:
Der Whisky passt zur jeden Gelegenheit: er ist leicht, etwas süsslich und der Körper geschmeidig.
