| Name: |
Isle of Jura Distillery |
| Foto: |
- |
| Status: |
in Produktion |
| Besitzer: |
White & Mackay |
| Region: |
Isle of Jura (Inseln) |
| Adresse: |
Craighouse, Jura, Argyll, PA60 7XT |
| Internet: |
www.isleofjura.com |
| Besucherzentrum: |
ja, inkl. Shop, Tel. +44-1496-82 02 40 |
| Aussprache: |
Dschura |
| Bedeutung: |
Rotwild (Begriff kommt aus dem Norwegischen) |
| Spezielles: |
- einzige Brennerei auf der Insel |
| Techn. Angaben: |
4 Stills |
| Geographie: |
Die Brennerei Isle of Jura befindet sich auf der Insel Jura, die nur durch einen Sund getrennt von Schottischen Festland liegt. Er ist wegen dem gefährlichen Strudel von Corrievrechan kaum passierbar, weshalb die Insel von der anderen Seite her, von der Insel Islay mit der Fähre durch den Sound of Islay erreichbar ist. Danach führt eine schmale Strasse zu einzigen Ansiedlung der Insel: Craighouse. Hier liegt auch die Brennerei Isle of Jura. |
| Geschichte: |
Die Destillerie Isle of Jura dürfte so 1810 gebaut worden sein. Seit dieser Zeit wurden zumindest legale Aktivitäten nachgewiesen. James Ferguson brannte hier zusammen mit seinen Söhnen im 19. Jahrhundert, baute aber seine Anlage ab, als er sich nicht mehr mit dem Pächter einigen konnte. Ab dem 1. Weltkrieg bis 1958 passierte dann jedoch nicht mehr viel. Erst seit dieser Zeit kam Bewegung in das Vorhaben die Destillerie zu reaktivieren. 2 Inselbewohner starteten das Projekt mit dem Vorhaben Arbeitsplätze auf der Insel zu schaffen und gewannen Mackinlay MacPherson (Scottsich Brewers bzw. heute Scottish & Newcastle) und beauftragten W. Delmé Evans mit dem Bau. Er hatte bereits Tullibardine und Glenallachie geplant gehabt. 1963 ging sie dann wieder in Betrieb und wurde 1985 von Invergorodon Distillers erworben, die durch die feindliche Übernahme zu White & Mackay überging. Zwischenzeitlich hiess die Firma dann Kyndal Spirits Ltd, wurde jedoch wieder in White & Mackay umgetauft, da dieser Name einfach sehr viel bekannter war und noch heute geschichtlich verankert ist. Die Brennerei Isle of Jura hatte das Glück, dass sie nicht von White & Mackay geschlossen wurde wie z.B. Bruichladdich, sondern wurde sogar noch marketingtechnisch weiter gepushed. |
| Charakter: |
Der Whisky ist vom Stil her nicht zu vergleichen mit den Islay Whiskys von nebenan. Er wird deshalb auch gerne als "The Highland from the Island" bezeichnet und ist praktisch nicht getorft. Er ist ein vergleichsweise leichter Malt, besitzt eine weiche, aber salzige Note und ist in der Regel ölig, trocken und wird als Aperitif genossen. Er ist in diversen Eigentümerabfüllungen erhältlich, ist jedoch auch gut von unabhängigen Abfüllern zu bekommen. |
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Isle of Jura Produkte