Whiskymania.ch: Port Ellen

Name:	Port Ellen Distillery
Status:	geschlossen, teilweise abgerissen
Besitzer:	UDV (Diageo)
Region:	Islay
Adresse:	Port Ellen, Isle of Islay, PA42 7AH
Internet:	www.classicmalts.ch/deutsch.html
Besucherzentrum:	nein
Aussprache:	Port Ellen
Bedeutung:	-
Spezielles:	- seit der Schliessung erfreut sich der Malt grosser Beliebtheit - war seinerzeit sehr innovativ
Techn. Angaben:	besass vor der Schliessung 4 Stills
Geographie:	Die Brennerei Port Ellen ist mit seinen Lagerhäusern und dem stehengelassenen Kiln gut zu sehen, wenn man mit der Fähre in Port Ellen einläuft. Am Ortsrand neben der Mälzerei, die praktisch alle Destillerien der Insel sowie auch Jura beliefert, befinden sich die Überreste der Brennerei.
Geschichte:	Die Destillerie Port Ellen wurde 1825 gegründet und 1836 von John Ramsay übernommen. Sie soll angeblich Geschichte geschrieben haben, denn Ramsay hatte Robert Stein, als auch Andreas Coffey eingeladen, um erstmals mit Patent (Stein) und und Coffey (Coffey) Stills zu experimentieren. Auch soll Ramsay als erster den Spirit Safe im Einsatz gehabt haben, der ja dann bald gesetzlich vorgeschrieben wurde. Jedoch wurden diese Aussagen niemals mit Bestimmtheit nachgewiesen. Was jedoch als sicher galt, dass Ramsay sehr weitsichtig war und als Pionier im Whiskyexport den Handel von Port Ellen direkt mit Amerika betrieb und somit direkt vor seiner Haustüre die Schiffe gen Westen losgeschickt hat. Im Jahre 1929 haben dann seine Nachfolger die Destillerie an die DCL Tochtergesellschaften W.P. Lowrei & Co bzw. John Dewar & Sons verkauft. Sie haben die Destillerie schliessen lassen und erst 1966 nach einer Renovation und der Aufstockung von 2 auf 4 Brennblasen den Betrieb wieder aufgenommen. Doch bereits die DCL machte 1983 die Brennerei ganz dicht, bevor sie dann aufgrund der vielen Fusionen zur heutigen UDV und somit zum grossen Konzern Diageo kam. Sie wurde nie mehr in Betrieb genommen und die denkmalgeschützten Gebäude (Warehouses, die weithin sichbaren Pagoden der Kiln, Teil der Destillerie) blieben stehen. Der Rest der Ausrüstung, mit Ausnahme der Stills, fand in anderen umliegenden Destillerien des Konzerns Verwendung.
Charakter:	Der Whisky ist vom Stil her ein typischer Islay-Whisky, wenn gleich nicht so extrem wie andere (z.B. Ardbeg). Er hat einen sehr pfeffrigen, öligen, typischen rauchigen und salzigen Gehalt. Da er erst 1998 in einer Eigentümer-Abfüllung auf den Markt kam, wurde der Whisky-Kenner vorher von unabhängigen Abfüllern mit diesem genüsslichen Whisky versorgt. Seit man weiss, dass dort wohl nie mehr produziert werden wird, erfreut sich der Malt grosser Beliebtheit und treibt auch leider die Preise in die Höhe.

Port Ellen Distillery