| Name: |
Speyside Distillery |
| Foto: |
- |
| Status: |
in Produktion |
| Besitzer: |
Speyside Distillery Co. Ltd |
| Region: |
Speyside |
| Adresse: |
Glen Tromie, Kingussie, Inverness-shire, PH21 1NS |
| Internet: |
www.speyside.com |
| Besucherzentrum: |
ja, Tel. +44-1540-66 10 60 |
| Aussprache: |
Spéj-said |
| Bedeutung: |
- |
| Spezielles: |
- der Bau wurde 26 Jahre lang nicht benützt, bevor der erste Whisky produziert werden konnte |
| Techn. Angaben: |
2 Pot Stills |
| Geographie: |
Die Brennerei Speyside steht an der Mündung des Tromie, wo er in den Spey fliesst. Ganz in der Nähe lag seinerzeit die alte Destillerie Speyside, die ebenfalls den gleichen Namen der berühmten Region trug. Sie liegt ausserdem Nahe der Ortschaft Kingussie, etwa 4 Meilen davon entfernt an der B970. |
| Geschichte: |
Die Destillerie Speyside ist eine der jüngsten Destillerien. George Christie, ein bekannter Blender, wollte bereits in den 50er Jahren mit dem Projekt starten und seinen Traum verwirklichen. Doch erst 1964 wurde das eindrucksvolle Giebel-Steingebäude fertig. Wenn man vorbeifährt hat man den Eindruck vor einer mindestens 100 Jahre alten Destillerie zu stehen. Doch wie erwähnt ist der Bau etwas mehr als 40 Jahre alt. Was jedoch viel ungewöhnlicher ist, ist der Umstand wann endlich das erste Mal Whisky produziert wurde. Wegen der vielen Kriesen der Whiskyindustrie wurde der erste Whisky erst 1990 produziert. Dies wurde aber auch nur möglich, da die Schweizer Investorengruppe Scowis der Familie Christie unter die Arme griff. Genau 3 Jahre nach der gesetzlichen Mindestreifezeit kam dann der erste "Drumguish" auf den Markt. Der Name leitet sich aus einer nahe gelegenen Ortschaft ab. Der erste "Speyside" Malt war nach 3 Jahren nur für die Personen bestimmt, die am Bau mitgeholfen hatten. Im Jahre 2000 kaufe dann das Management der Speyside Distillers Co. die Brennerei inkl. der Abfüllanlage in Broxburn den Schweizern wieder ab. |
| Charakter: |
Der Whisky Drumguish ist vom Stil her ziemlich ölig, leicht torfig, blumig und nussig (Haselnuss). Der "Speyside" ist ähnlich, jedoch ohne die torfig rauchige Note. Beim Abgang wirkt etwas Vanille nach. Er wird wohl am Besten als Aperitif genossen. Seit geraumer Zeit existiert auch ein 10 und ein 12-jähriger, der schon einige Auszeichnungen gewonnen hat. |
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