| Name: |
Tomatin Distillery |
| Foto: |
- |
| Status: |
in Produktion |
| Besitzer: |
Takara, Shuzo and Okura & Co Ltd. |
| Region: |
Speyside |
| Adresse: |
Tomatin, Inverness-shire, IV13 7YT |
| Internet: |
www.tomatin.co.uk |
| Besucherzentrum: |
ja, Tel. +44-1808-51 14 44 |
| Aussprache: |
Tómatin |
| Bedeutung: |
Wacholderbusch |
| Spezielles: |
- grösste Destillerie Schottlands
- erste Brennerei in Schottland, die komplett einem japanischen Unternehmen gehörte
- liegt mit 315 m.ü.M. recht hoch |
| Techn. Angaben: |
24 Brennblasen mit einer Gesamtkapazität von mehr als 12 Mio. Litern Alkohol. |
| Geographie: |
Die Brennerei Tomatin liegt am nördlichen Fusse der Grampian Mountains in unmittelbarer Nähe der A9 auf 315 m.ü.M. was für Schottische Verhältnisse schon sehr sehr weit oben ist. |
| Geschichte: |
Die Destillerie Toatin wurde zu Boomzeiten 1897 errichtet und ist ebenfalls Opfer von Pattisons Pleite geworden. Im Jahre 1909 nahm sie ihren Betrieb wieder auf und wurde in den Jahren 1956 bis 1962 stark erweitert und war Bestandteil zahlreicher Blends. 1974 bekam sie wegen der grossen Nachfrage nochmals die gleiche Zahl Brennblasen dazu mit insgesamt 24 Brennblasen und konnte sich mit dem Sperlativ "Grösste Destillerie Schottlands" schmücken. Beschehrte sie einst grosse Gewinne, so war Ihre Grösse auch ihr Fluch und so stand sie erneut vor dem Aus. Retter in der Not war das japanische Konsortium Takara Shuzo & Co. und Okura. Die Brennerei war damals das erste Schottische Unternehmen aus der Whiskybranche, das sich vollständig in Japanischer Hand befand. Okura musste aufgrund finanzieller Probleme seine Anteile an den 1. Partner verkaufen, der bis heute der Besitzer ist. Das Unternehmen lässt nur noch in etwas einen Sechstel dessen prozuzieren, was möglich ist und auch die eigenen 40 Mio. Liter fassenden Warehouses sind nur teilweise gefüllt. Ein Grossteil wandert direkt als Bulk nach Japan und wird dort mit einem lokalen Grain Whisky verschnitten. |
| Charakter: |
Der Whisky ist vom Stil her geeignet für Einsteiger, die sich nach den leichten Single Malts an etwas kräftigerem versuchen wollen. Er eignet sich deshalb gut, um nach einem guten Essen genossen zu werden, denn er ist geschmackvoll, aber nicht komplex, leicht würzig und besitzt eine runde Malznote. |
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