Isle of Jura 2017-08-03T14:55:49+00:00
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Gründungsjahr
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Jahresproduktion in Liter
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Wash Stills
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Homepage von Jura

Isle of Jura

Die Brennerei Jura ist auf der gleichnamigen Insel die einzige Destillerie. Da neben den rund 100 Einwohner mehr als 5000 Hirsche auf der Insel leben, ist man dort schon ziemlich abgeschottet und hat seine Ruhe. Der Whisky ist entweder ungetorft, aber durchaus mit einer komplexen Note versehen, oder hat den Torfrauch, wenngleich nicht so ausgeprägt wie die Single Malts der Nachbarinsel Islay.

Spezielles:

  • einzige Brennerei auf der Insel
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Detailinformationen zur Destillerie

Die Destillerie Isle of Jura dürfte so 1810 gebaut worden sein. Seit dieser Zeit wurden zumindest-Brennaktivitäten nachgewiesen. James Ferguson brannte hier zusammen mit seinen Söhnen im 19. Jahrhundert, baute aber seine Anlage ab, als er sich nicht mehr mit dem Pächter einigen konnte. Ab dem 1. Weltkrieg bis 1958 passierte dann jedoch nicht mehr viel. Erst seit dieser Zeit kam Bewegung in das Vorhaben die Destillerie zu reaktivieren. 2 Inselbewohner starteten das Projekt mit dem Vorhaben Arbeitsplätze auf der Insel zu schaffen und gewannen Mackinlay MacPherson (Scottsich Brewers bzw. heute Scottish & Newcastle) und beauftragten W. Delmé Evans mit dem Bau. Er hatte bereits Tullibardine und Glenallachie geplant gehabt. 1963 ging sie dann wieder in Betrieb und wurde 1985 von Invergorodon Distillers erworben, die durch die feindliche Übernahme zu White & Mackay überging. Zwischenzeitlich hiess die Firma dann Kyndal Spirits Ltd, wurde jedoch wieder in White & Mackay umgetauft, da dieser Name einfach sehr viel bekannter war und noch heute geschichtlich verankert ist. Die Brennerei Isle of Jura hatte das Glück, dass sie nicht von White & Mackay geschlossen wurde wie z.B. Bruichladdich, sondern wurde sogar noch marketingtechnisch weiter gepushed.
Beschreibung Technischer Wert
Jahresproduktion 2.2 Mio. Liter
Mash Tun 1 Stück, rostfreier Stahl, 5 Tonnen pro Maischvorgang
Washbacks 6 Stück, aus rostfreiem Stahl, je 49’000 Liter
Wash Stills 2 Stück, je 25’000 Liter
Spirit Stills 2 Stück, je 22’000 Liter
Getreide Gerste
Kontakt (Telefon):
+44-1496-820 240