
2. Whisky & Dine: Ida-Beiz in Winterthur
2. April 2022 @ 19:00 - 23:00
| 135.00CHF2. Whisky & Dine am Sa 2. April 2022
Das 2. Whisky & Dine wird am Sa. 2. April 2022 ab 19:00 Uhr stattfinden.
In der Ida-Beiz, dem gemütlichen Quartiertreffpunkt am Eulachpark in Neu-Hegi (Winterthur), trifft sich jeder von jung bis alt im Haus der Giesserei.
Sie erwarten auserlesene Schottische und ein irischer Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whisky von jungen Brennereien zu einem ausgewogenen Abendessen.
Durchgeführt wird der Abend vom Buchautor und Whisky Spezialisten Marc A. Hoffmann.
Hier finden Sie das Menü inkl. der Whiskys:
Aperitif:
Whisky: Nc’Nean Organic Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr, 46%, Batch 9Vorspeise:
Whisky: Glasgow 1770, The Original, 46%Gebratene weisse Spargel an Yuzu-Hollandaise
mit Cipollotti und pikantem KrokantZwischengang:
Whisky: Dingle – Batch No.6 , 46.5% Irish Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr WhiskeyCappuccino vom Goldenberger Riesling Silvaner
mit frischem Spinat und SafranHauptgang (bei der Reservation angeben, ob Fleisch, vegetarisch oder Krustentiere):
Whisky: Torabhaig, Legacy Series Allt Gleann, 46%Swiss Black Angus Hohrücken
mit Abricotine mariniertes Mark und einem Hauch von Süssholz in kräftiger JusPlanted Geschnetzeltes aus Kemptthal
an feiner Rahmsauce mit frischen Schweizer MorchelnSwiss Shrimps aus Rheinfelden
vom Grill, mariniert mit Dillblüten an pink GrapefruitDessert:
Whisky: Lindores MCDXCIV, 46%Apfel-Zimt Crumbel mit Tonkabohnen-Ingwer Parfait auf Erdbeer-Salat
Melden Sie sich bitte direkt in Ida-Beiz an unter deren Kontaktformular, per E-Mail beiz∂ida-beiz.ch oder telefonisch unter 052 548 22 22 an.
Das Ida-Beiz Team und wir freuen uns auf Ihren Besuch!