| Name: |
Caperdonich Distillery |
| Foto: |
- |
| Status: |
stillgelegt |
| Besitzer: |
Pernod Ricard |
| Region: |
Speyside |
| Adresse: |
Rothes, Morayshire, AB38 7BN |
| Internet: |
- |
| Besucherzentrum: |
nein |
| Aussprache: |
Kaperdónich |
| Bedeutung: |
Geheime Quelle |
| Spezielles: |
- blieb 64 Jahre geschlossen bis sie reaktiviert wurde |
| Techn. Angaben: |
4 Pot Stills |
| Geographie: |
Die Brennerei Caperdonich liegt inmitten des kleinen Örtchens Rothes. Die Ortschaft beherbergt immerhin 5 Destillerien. |
| Geschichte: |
Die Destillerie Caperdonich wurde 1897/98 in den Boomjahren von J.& J. Grant, den damaligen Besitzern von Glen Grant gebaut. Da ihre ältere Schwester Glen Grant gleich gegenüber lag nannte man sie damals auch Glen Grant Nr. 2. Doch auch sie litt unter der Pleite Pattisons und musste 3 Jahre nach ihrer Eröffnung wieder geschlossen werden. Bis im Jahre 1965 blieb sie geschlossen. Doch dann wurde sie von Chivas reaktiviert, auf 4 Stills erweitert und komplett modernisiert. Sie läuft heute nahezu vollautomatisch. Seit 1977 gehört sie dann Seagram, die wiederum in Allied Domecq aufgingen. Nachdem die Brennerei im Jahre 2001 nur ganze drei Monate in Betrieb war, wurde sie im Jahr darauf, genauer gesagt im August, stillgelegt. Seither wurde nicht mehr produziert. Im Jahre 2005 wurde dann Allied von Pernod Ricard aufgekauft, dem heutigen Besitzer. |
| Charakter: |
Der Whisky ist vom Stil her normalerweise rauchig, sehr trocken und hat immer einen Geschmack von getrockneten Früchten wie zum Beispiel Rosinen. Da die Destillerie hautsächlich Whisky für Blends fabriziert gab es nur ein einzies Mal eine Originalabfüllung, die aber ausschliesslich für Italien bestimmt war. Ansonsten finden sich Abfüllungen von Gordon&MacPhail, Cadenhead und Signatory. |
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