Glenrothes

Die Brennerei Glenrothes wurde 1878 von James Stuart & Co. geplant. Aufgrund finanzieller Probleme holte er sich die Partner Robert Dick, John Cruickshank und William Grant hinzu. Dieser William Grant darf aber nicht mit der Familie Grant verwechselt werden, die Glenfiddich bzw. Balvenie gegründet haben. 1887 schlossen sich dann Islay Distillers, den damaligen Inhabern von Bunnahabhain, und Glenrothes zu Highland Distillers zusammen. Diese gingen dann im Jahre 2001 in der Edrington Group auf, wo jedoch auch William Grant & Sons (also die Eigentümer von Glenfiddich) als Teilhaber dazugehören.

Viele Brände

Im Jahre 1903 musste neu gebaut werden, als eine Explosion die Gebäude vernichtete. 1922 brannte das Warehouse Nummer 1 ab. Dabei gingen 2500 Fässer in Flammen auf. Da der Whisky bei Blendern schon in der Vergangenheit sehr beliebt war und heute noch ist, wurde viel Whisky für die Blends verwendet, wie auch für den hauseigenen „The Famous Grouse“ oder auch „Cutty Sark“. Und so musste nach einem erneuten Zwischenfall sowie wegen der hohen Nachfrage im Jahr 1963 die Destillerie praktisch neugebaut werden, als man von vier auf sechs Brennblasen erweiterte. Doch auch das genügte nicht und man baute 1980 ein neues Stillhouse mit acht Brennblasen. Da das Gebäude verhältnismässig gross war und die Nachfrage weiter steig, konnte man im Jahre 1989 zwei weitere Pot Stills darin in Betrieb nehmen, sodass die heutige Brennerei 10 Brennblasen für die Destillation zur Verfügung hat.

Besitzerwechsel der Marke „Tee Glenrothes“: Hin und zurück

Im Jahre 2010 wurde von Edrington der Blend „Cutty Sark“ der renommierten Firma Berry Brothers & Rudd in London abgekauft. Im Gegenzug erhielten sie die Markenrechte an „The Glenrothes“, jedoch nicht die Brennerei. Gut sieben Jahre blieb das so. Doch im Mai 2017 wurde bekanntgegeben, dass die Marke wieder zurück zur Edrington Group wechselt, denen auch die Brennereien Macallan und Highland Park gehören. Mit dem Gesamtpaekt aus Marke und Brennerei möchte man das Wachstum der Brennerei weiter beschleunigen.

2018 wurde bekanntgegeben, dass sie von den Jahrgangsabfüllungen wegkommen. Neu kam die Soleo-Collection auf den Markt, die 10-, 12-, 18- und 25-Jahre alte Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich  aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whiskys beinhalten, sowie einen Whisky Maker’s Cut ohne Altersangabe. Damit veränderte man aufgrund der hohen Nachfrage die Strategie der Brennerei.