Miltonduff
Miltonduff Malt Whisky ist einer der Hauptbestandteile des Ballentines Blends. Als Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whisky kommt er meist von unabhängigen Abfüllern auf den Markt. Leider gibt es zurzeit keine Originalabfüllungen.
Spezielles:
Detailinformationen zur Destillerie
Die Destillerie Miltonduff wurde 1824 als einer der ersten offiziellen Brennereien von Andrew Pearey und Robert Bain in Betrieb genommen. Irgendwann ging sie an Allied-Distillers, die wie bei anderen Brennereien des Konzerns auch, zusätzlich Lomond Stills erhielten. Diese gingen 1964 in Betrieb und wurden bis zum Jahre 1981 genutzt. In den Jahren 1974 wurde die Anlage renoviert, mit einem neuen Still- wie Mash-House versehen und die Anzahl der Washbacks wurde von 8 auf 18 erhöht. 2005 kam sie zum Konzern Pernod Ricard, die die Brennerei hauptsächlich für Ihre Blends Ballantine’s und Teacher’s produzieren lässt. Der Whisky ist bei andere Blendern sehr beliebt.
Mitte 2023 wurde die Baugenehmigung für einen nachhaltigen Neubau erteilt. Der Konzern baut seither auf dem Gelände eine modernen Brennerei mit einer Jahreskapazität von rund 10 Millionen Litern reinen Alkohol. Die alten Brennerei wurde teilweise abgerissen. Wann die neue Produktionsstätte in Betrieb gehen wird, hat Pernod Ricard nicht mitgeteilt.
| Beschreibung | Technischer Wert |
|---|---|
| Jahresproduktion | 5.8 Mio. Liter |
| Mash Tun | 1 Stück, aus rostfreiem Stahl, 14.5 Tonnen pro Maischvorgang |
| Washbacks | 16 Stück, aus rostfreiem Stahl, je 38’000 Liter |
| Wash Stills | 3 Stück, je 18’000 Liter |
| Spirit Stills | 3 Stück, je 17’500 Liter |
| Getreide | Gerste, Typ: Prisma, Derkado und Optic |
Öffnungszeiten:
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Kontakt (Telefon):
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