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Wash Backs
Homepage von Talisker

Talisker

Talisker ist momentan die einzige aktive Brennerei auf der Insel Skye und besticht durch seien typische und würzige Pfeffernote, sowie einem leichten Torfrauch im Hintergrund.

Spezielles:

  • gehört zu den Classic Malts
  • weißt eine Pfeffernote im Geschmack auf, die einzigartig ist
Homepage von Talisker

Detailinformationen zur Destillerie

Die Destillerie Talisker wurde 1831 am heutigen Ort gebaut, deren Name sie dem Farmbesitzer verdankt, der sie wohl auch gegründet hat. Für ein paar Jahre gehörte sie Roderick Kamp, der nachher Macallan gekauft hat. Um 1900 wurde der Bau erweitert. Ab 1925 gehörte sie dann der DCL. Bis zum Jahr 1928 wurde dreifach destilliert, was die ungewöhnliche Anzahl Stills erklärt. Danach ging man zur zweifachen Destillation über. Im November 1960 zerstörte ein Brand das Stillhouse und weitere Einrichtungen. Die Warehouses waren zum Glück nicht betroffen. Nach umfangreichen Renovationen konnte der Betrieb im August 1962 wieder aufgenommen werden. Durch die ganzen Firmenzusammenschlüsse kam die Destillerie schlussendlich zu UDV und ist damit im Besitze des Konzern Diageo.
BeschreibungTechnischer Wert
Jahresproduktion1.5 Mio. Liter
Mash Tun1 Stück, rostfreier Stahl, 8 Tonnen pro Maischvorgang
Washbacks2 Stück, aus Oregon Pinien Holz, je 55’000 Liter
Wash Stills2 Stück, je 14’706 Liter
Spirit Stills3 Stück, je 11’024 Liter
GetreideGerste
Öffnungszeiten:
ShopTours
Jan. – MärzMo. – Fr.10:00 – 16:30 Uhr10:30, 12:00, 14:00 & 15:30 Uhr
April – MaiMo. – Sa.9:30 – 17:00 Uhrwährend des ganzen Tages,
letzte Tour 16:00
JuniMo. – Sa.
So.
9:30 – 17:00 Uhr
11:00 – 17:00 Uhr
während des ganzen Tages,
letzte Tour 16:00
Juli – Aug.Mo. – Fr.
Sa.
So.
9:30 – 17:30 Uhr
9:30 – 17:00 Uhr
11:00 – 17:00 Uhr
während des ganzen Tages,
letzte Tour 1 Std. vor Schliessung
Sept.Mo. – Sa.
So.
9:30 – 17:00 Uhr
11:00 – 17:00 Uhr
während des ganzen Tages,
letzte Tour 16:00
Oct.Mo. – Sa.9:30 – 17:00 Uhrwährend des ganzen Tages,
letzte Tour 16:00
Nov. – Dez.Mo. – Fr.10:00 – 16:30 Uhr10:30, 12:00, 14:00 & 15:30 Uhr
FeiertageGESCHLOSSEN24./25. Dez. & 1. Jan.


Kontakt (Telefon):

+44-1478-614 308