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Gründungsjahr
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Jahresproduktion in Liter
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Wash Stills
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Spirit Stills
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Wash Backs
Homepage von Banff
Banff
Die Brennerei Banff aus der gleichnamigen Ortschaft wurde in den 80’er Jahren geschlossen und abgerissen. Wieder einmal mehr ging durch den grössten Spirituosenkonzern (heute Diageo) ein Juwel eines Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whiskys verloren. Heute gibt es nur noch selten einmal einen Abfüllung auf dem Markt.
Homepage von Banff• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whiskys verloren. Heute gibt es nur noch selten einmal einen Abfüllung auf dem Markt.
Spezielles:
Detailinformationen zur Destillerie
Die Destillerie Banff wurde angeblich 1863 gebaut. Wiederum andere Quellen geben an, dass bereits 1824 erste geschichtliche Eintragungen vorliegen. Was auf jeden Fall als sicher gilt, dass sie einst das Britische Unterhaus mit Whisky belieferte und mehrere Katastrophen zu überstehen hatte. 1877 gab es in der Brennerei ein Grossfeuer und im 2. Weltkrieg wurde sie am 16.8.1941 von deutschen Kampfflugzeugen bombardiert. Seit 1932 gehörte die Brennerei zur SMD und somit heute zu Diageo. Das letzte Unglück ereilte 1983 und besiegelte ihren Untergang mit der Schliessung und dem Abriss. Die vorhandenen Fässer wurden jedoch weiter gelagert. Jedoch tauchen nur noch selten neue Fässer auf, die von den unabhängigen Abfüllern auf den Markt gebracht werden.
| Beschreibung | Technischer Wert |
|---|---|
| Jahresproduktion | 909’000 Liter (in der Vergangenheit, heute:: 0 Liter) |
| Mash Tun | – |
| Washbacks | – |
| Wash Stills | – |
| Spirit Stills | – |
| Getreide | – |
Öffnungszeiten:
abgerissen