Isle of Arran

Die Destillerie Arran ist noch jung. Ca. 150 Jahre gab es auf der Insel keine Brennerei mehr und so wurde 1992 die Idee geboren wieder eine Destillerie zu bauen. Im Jahre 1995 konnte dann die neu erstellte Destillerie ihren Betrieb aufnehmen, ein Jahr nach dem eigentlich geplanten Start. Ein Adlerpaar brütete ein Jahr zuvor auf dem Gelände der Destillerie, was die Fertigstellung verhinderte.

Außergewöhnlich ist auch, dass jedes Gebäude ein Pagodendach hat. Was ebenfalls außergewöhnlich war, war die Finanzierung: der Gründer Harold Currie brachte mit großem Werbeaufwand Schuldscheine an die Interessenten. Diese erhalten dann dafür Whisky, sobald dieser soweit gereift ist. 1997 kam dann ein Besucherzentrum hinzu. Die Besitzer sind sehr stolz darauf, denn es wurde von Königin Elisabeth II. eingeweiht. Schon die Ankunft Ihrer Majestät war ein besonderes Ereignis, denn sie kam mit der Yacht „Britannia“ im Hafen von Lochranza eingelaufen.

In der Zwischenzeit gibt es jede Menge Abfüllungen und die noch verhältnismäßig junge Brennerei ist bei vielen Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich  aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Liebhabern mittlerweile gut etabliert und konnte die Verkaufsmenge stetig steigern, sodass im Oktober 2016 die Brennerei soweit ausgebaut wurde, dass die Produktion verdoppelt werden konnte. Es gibt nun je ein Brennblasen-Paar Washstills wie Spiritstills. Auch die Anzahl der Washbacks wurden verdoppelt auf 6 Stück. Somit kann ab sofort 1.2 Mio. Liter reiner Alkohol pro Jahr produziert werden.

Im Süden der Insel wurde zusätzlich die Destillerie Lagg gebaut, die in Zukunft die rauchigen Whiskys der Brennerei Arran (z.B. Machrie Moor) produzieren soll mit 20 oder 50ppm.