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Gründungsjahr
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Jahresproduktion in Liter
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Wash Stills
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Spirit Stills
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Wash Backs
Website von Knockdhu
Website von Knockdhu
Knockdhu
Die Brennerei Knockdhu bringt den AnCnoc Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whisky heraus. Es gibt inzwischen eine Vielzahl an verschiedenen Originalabfüllungen dieses fruchtig, leichten und meist süßen Whiskys.
Spezielles:
Detailinformationen zur Destillerie
Die Destillerie Knockdu ist gänzlich unspektakulär: sie wurde in den Jahren 1893/94 von der DCL gebaut und diente John Haig & Co als Lieferant für deren Blends. Sie war übrigens die erste Destillerie, die die DCL gebaut hatte und blieb bis 1987 in deren Besitz, wobei sie schon zuvor stillgelegt wurde. Doch 1989 begann sie wieder zu produzieren, als sie der neue Besitzer Inver House dem DCL Nachfolger UD abkaufte. Diese brachten dann sogleich eine Eigentümer-Abfüllung heraus. Da J&B (Justerini & Brooks) fürchteten, dass er mit dem vom Mutterhaus Diageo stammenden Destillerienamen „Knockando“ verwechselt werden könnte und setzte durch, dass er den gälischen Namen anCnoc tragen sollte, um nicht verwechselt zu werden. So gab es einige Flaschen dann unter der neuen Bezeichnung, doch gerade ein paar unabhängige Abfüller ließen sich nicht beirren und brachten ihre Abfüllungen unter dem ursprüngliche Destillerie-Namen heraus. Interessanterweise ist in der Schweiz der Name anCnoc weiter verbreitet und man wird in den Shops unter diesem Namen eher fündig.
Beschreibung | Technischer Wert |
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Jahresproduktion | 1.016 Mio. Liter |
Mash Tun | 1 Stück, aus rostfreiem Stahl |
Washbacks | 6 Stück, aus Oregon Pinien Holz |
Wash Stills | 1 Stück |
Spirit Stills | 1 Stück |
Getreide | – |
Öffnungszeiten:
nur auf Voranmeldung
Kontakt (Telefon):
+44-1466-771 223