Blair Athol
Blair Athol entdeckt man am Ortseingang von Pitlochry, einem gemütlichen Touristenörtchen in den Highlands, direkt an der A9 gelegen. Die Brennerei stellt den Hauptanteil an Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whisky für den Bell’s Blend her und wird daher gerne als „Home of Bell’s“ bezeichnet. Als Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whisky erscheint er jedoch eher selten auf dem Whisky-Markt.
Spezielles:
Detailinformationen zur Destillerie
An der Stelle der heutigen Destillerie Blair Athol stand bereits 1798 ein Gebäude. Als Besucher denkt man, dass wohl die Destillerie aufgrund der soliden Bauweise durchaus aus dieser Zeit stammen könnte. Doch Arthur Bell & Son haben zusammen mit Dufftown die Anlage bereits 1933 gekauft und dann 1949 alles neu erbaut. Seit dieser Zeit ist der Whisky Bestandteil des Blends Bell’s. Nachdem die Firma von Guiness gekauft und dann mit UD verschmolzen wurde, gehört sie somit zum grossen Konzern Diageo.
Gerne wird angenommen, dass die Destillerie etwas mit dem nahen Schloss Blair Castle in der Ortschaft Blair Atholl zu tun hat. Die Ortschaft schreibt sich jedoch mit Doppel-l und auch der Whiskylikör Atholl Browse kommt aus anderem Hause (Gordon & MacPhail).
Beschreibung | Technischer Wert |
---|---|
Jahresproduktion | 2.5 Mio. Liter |
Mash Tun | 1 Stück, rostfreier Stahl, 8 Tonnen pro Maischvorgang |
Washbacks | 6 Stück, aus rostfreiem Stahl, 2 x 25’000 Liter und 4 x 30’000 Liter |
Wash Stills | 2 Stück, je 13’000 Liter |
Spirit Stills | 2 Stück, je 11’500 Liter |
Getreide | Gerste, Typ: Prisma und Chariot, durchschnittlich 404 Liter Alkohol / Tonne Malz |
Jan. – März Mo. – Sa. 10:00 – 17:00 Uhr
April – Okt. Mo. – So. 10:00 – 17:00 Uhr
Nov. – Dez. Mo. – So. 10:00 – 16:00 Uhr
Letzte Tour jeweils 1 Stunde vor schliessen. Für einige Touren wird eine Voranmeldung verlangt.
Kontakt (Telefon):
+44-1796-482 003
blair.athol.distillery@diageo.com