Longmorn

Die Destillerie Longmorn wurde 1893 von John Duff und zwei Geschäftspartnern gegründet. Er war zvor bei Glendronach tätig. Der Name verrät, dass sie neben einer Kapelle des heiligen Mannes gebaut wurde. Wahrscheinlich hatte deshalb die Wasserquelle den Ruf nie zu versiegen. Durch den Bankrott kam sie zu James R. Grant. Durch den Zusammenschluss zur The Glenlivet Distillers Ltd. im Jahre 1970 wurde sie zwei Jahre darauf renoviert und erweitert, zunächst auf 6 Stills und dann im Endausbau auf 8 Stück, die bis 1994 direkt mit Kohle befeuert wurden. Danach wurden die Brennblasen mit Dampf beheizt.

Durch die Übernahme von Seamgrams durch Pernot Ricard im Jahre 2001 wurde der Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich  aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr besser verfügbar, besonders ist der 16 Jahre alte Longmorn. Er fand viele Anhänger und ist bis heute neben dem Distiller’s Choice der meistverkaufte Siglme Malt von Longmorn. Trotzdem ist der Malt Whisky einer der Hauptbestandteile der verschiedenen Chivas Blends.