Dalwhinnie2017-08-09T12:31:04+00:00
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Wash Backs
Homepage von Dalwhinnie

Dalwhinnie

Dalwhinnie ist die am höchsten gelegene Destillerie von Schottland. Da sie sehr zentral an der A9 liegt, ist sie eine der gut besuchten Brennereien. Sie produziert einen sehr leichten und süßen Single Malt Whisky mit einer feinen Torfnote und gehört mit zu den Classic Malts.

Spezielles:

  • höchstgelegene Destillerie Schottlands
  • gehört zu den Classic Malts
  • hat eine eigene Wetterstation
Homepage von Dalwhinnie

Detailinformationen zur Destillerie

Die Destillerie Dalwhinnie wurde 1897 unter dem Namen Strathspey gegründet, obwohl der Fluss Spey gar nicht in der Nähe liegt. Für kurze Zeit war sie im Besitze einer amerikanischen Gesellschaft, bevor sie 1926 in den Besitze der DCL kam und vor allen Dingen für den Blend Black & White von James Buchanan & Co gebraucht wurde. Die Lizenz ist bis heute auf Buchanan ausgestellt und gehört wegen der Übernahmen von DCL zu UD bzw. UDV zum grossen Konzern Diageo. UD nahm den Whisky seinerzeit in die Classic Malts auf und deklarierte in kurioserweise als Northern Highland Whisky, was aber zum Glück dann geändert und Northern vor den Highlands weggelassen wurde.
BeschreibungTechnischer Wert
Jahresproduktion1.3 Mio. Liter
Mash Tun1 Stück, rostfreier Stahl
Washbacks6 Stück, 1 aus Oregon Pinien Holz und 5 aus Sibirischem Lärchen Holz, je 32’000 Liter
Wash Stills1 Stück, je 17’000 Liter
Spirit Stills1 Stück, je 16’000 Liter
GetreideGerste
Öffnungszeiten:
Jan. – MärzMo. – So.10:00 – 16:00 UhrTouren 10:15, 11:30, 13:30 und 14:45 Uhr
April – JuniMo. – So.9:45 – 17:30 Uhrletzte Tour um 16:20 Uhr
Juli – Aug.Mo. – So.9:45 – 18:00 Uhrletzte Tour um 17:00 Uhr
Sept. – Okt.Mo. – So.9:45 – 17:30 Uhrletzte Tour um 16:20 Uhr
Nov. – Dez.Mo. – So.10:00 – 16:00Touren 10:15, 11:30, 13:30 und 14:45 Uhr

Letzte Tastings 30 Minuten vor schliessen.
Die Teilnehmerzahl für Touren ist beschränkt. Voranmeldung wird empfohlen.

Kontakt (Telefon):
+44-1540-672 219
dalwhinnie.distillerydiageo.com

Es gibt derzeit keine bevorstehenden veranstaltungen.

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