Tullibardine
Tullibardine wurde erst kurz nach dem 2. Weltkrieg gegründet. Obwohl die Brennerei im Vergleich mit anderen noch relativ jung ist, wurde sie schon mehrfach verkauft und stand auch schon ein paar Jahre still. Das lag aber mehr an der jeweiligen Situation, denn der Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whisky ist richtig gut. Er hat eine unverkennbare Malz- wie Grasnote und ist bei Whisky-Liebhabern begehrt, die eher mildere Single Malts bevorzugen.
Spezielles:
Detailinformationen zur Destillerie
1971 wurde die Destillerie an Invergordons Destillers weiterverkauft. Der neue Besitzer erweiterte die Anlage von 2 auf 4 Brennblasen. In den Jahren 1991 – 94 befand sich die Destillerie in der Phase der feindlichen Übernahmeschlacht. White & Mackay bzw. dessen Mutter American Brands kaufte den Laden und liess in wie auch andere gekaufte Destillerien schliessen. Im Jahre 2003, als Delmé Evans starb, wechselte die Destillerie zum nächsten Mal den Besitzer und im Dezember nach 9 Jahren Unterbruch wurden wieder die Kessel in Betrieb genommen. Dieses Mal ging die Destillerie an 4 Whisky-Liebhaber, die die Firma kauften. Gut ein Jahr später wurde der Shop eröffnet und auch die Destillerie kann seit dieser Zeit wieder besichtigt werden.
Doch das war nicht der letzte Verkauf. Im November 2011 ging die Brennerei an das französische Weingut Picard Vins et Spiriteux über, einem Familienbetrieb, die auch viel Liebe zum Whisky hegen und pflegen. Seither wurde die Produktpalette leicht umgestellt und auch eine neue Verpackung und neue Flaschen kreiert. Leider können Privatpersonen keine Fässer mehr ordern. Das haben die französischen Besitzer schnell abgeschafft.
Beschreibung | Technischer Wert |
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Jahresproduktion | 1.5 Mio. Liter |
Mash Tun | 1 Stück, rostfreier Stahl, 5.5 Tonnen pro Maischvorgang |
Washbacks | 6 Stück, aus rostfreiem Stahl, je 38’619 Liter |
Wash Stills | 2 Stück, je 21’581 Liter |
Spirit Stills | 2 Stück, je 16’392 Liter |
Getreide | Gerste, Typ: Optic, durchschnittlich 390 Liter Alkohol / Tonne Malz |
Kontakt (Telefon):
+44-1764-661 800
+44-1764-661 809
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