Craigellachie
Craigellachie ist eher eine unspektakuläre Brennerei. Zuerst produzierte sie fast ausnahmslos für den White Horse Blend. Nach dem Besitzerwechsel für die Dewar’s Blends. Bei unabhängigen Abfüllern ist er ein beliebter Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr und man findet ihn regelmäßig auf dem Markt.
Spezielles:
Adresse:
Craiggelachie, Banffshire, AB38 9ST
Lage:
Die Brennerei Craigellachie liegt mitten im Herzen der Speyside, südöstlich des gleichnamigen Ortes zwischen Dufftown, Aberlour
Die Brennerei Aberlour ist bekannt für Single Malt Whiskys, die in Sherryfässern reiften. Doch nur die wenigsten wissen, dass man in der Brennerei auch heiraten kann. Im gleichnamigen Ort befindet sich ebenfalls der bekannte Hersteller von Shortbread Keksen Walkers und das Pub Mush Tun, das die grösste Auswahl an Aberlour Single Malts anbietet. Mehr und Rothes. Die Destillerie liegt Nahe des Flusses Spey, wo auch der Fiddich in den Spey fliesst. Ein paar hundert Meter weiter Richtung Dufftown liegt die berühmte Küferei Speyside Cooperage.
Anreise:
…
Detailinformationen zur Destillerie
Die Destillerie Craigellachie wurde 1891 erbaut und zum Gründerkonsortium gehörte auch Peter Mackie, dessen Name unzentrennlich mit White Horse Distillers und dem weltberühmten Blend „White Horse“ verbunden waren. Nach seinem Tode kam 1927 die Destillerie in den Besitz der DCL und folglich 1987 zu UD. Zwischendurch, im Jahre 1965 wurde sie umgebaut. 1997 trennte sich deren Nachfolger UDV, aufgrund der Fusion zu Diageo, auch von dieser Brennerei, die zusammen mit Aberfeldy, Aultmore und Royal Brackla an Dewar’s als Marke und somit zu Bacardi verkauft wurden.
Wie er früher einer der Bestandteile von „White Horse“ darstellte, ist er seit der Übernahme in den Dewar’s Blends zu finden.
Seit ein paar Jahren gibt es einen Core Range, bestehend aus drei Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whiskys, jeweils mit Altersangabe.
| Beschreibung | Technischer Wert |
|---|---|
| Jahresproduktion | 4 Mio. Liter |
| Mash Tun | 1 Stück, 10 Tonnen pro Maischvorgang, aus rostfreiem Stahl, |
| Washbacks | 8 Stück, aus Lärchen Holz, je 47’000 Liter |
| Wash Stills | 2 Stück, je 23’500 Liter |
| Spirit Stills | 2 Stück, je 21’500 Liter |
| Getreide | Gerste, Typ: Decanter |
Öffnungszeiten:
nur auf Anfrage
Kontakt (Telefon):
+44-1340-881 212 oder 228