Bunnahabhain
Die Brennerei BunnahabhainBunnahabhain ist primär bekannt für seine eher ungetorften Whiskys, wenngleich die Brennerei auch durchaus stark getorfte Single Malts im Sortiment hat. Sie leigt sehr schön gelegen am Sound of Islay mit einem herlichen Blick zur Nachbarinsel Jura mit den Paps of Jury (Bergkette). Mehr ist bekannt für seine sehr ausgewogenen und milden, meist in Sherry-Fässern gereiften Whiskys. In den letzten Jahren haben sie sich aber auch mit einigen gewaltigen Torfmonstern hervorgetan. Generell wird die Brennerei ziemlich unterschätzt und ist so quasi die unbekannteste der momentan 8 aktiven Destillerien auf der Insel Islay. Trotzdem sind die Single MaltSingle Malt Whisky, oder in der Kurzform oft nur Single Malt genannt, ist ein Whisky, der genau aus einer Brennerei stammen darf und bei der Herstellung nur die folgenden Zutaten enthalten darf:
• Malz (ausschließlich aus Gerste hergestellt)
• Wasser
• Hefe
Das Wort Single bedeutet eben, dass der Whisky nur aus einer Brennerei stammen darf. Im Gegensatz dazu gibt es den Blended Malt. Dieser ist aus mehreren Single Malt Whiskys hergestellt bzw. vermischt worden. Mehr Whiskys ausgezeichnet und gewinnen regelmäßig Auszeichnungen.
Spezielles:
Detailinformationen zur Destillerie
Die Destillerie BunnahabhainBunnahabhain ist primär bekannt für seine eher ungetorften Whiskys, wenngleich die Brennerei auch durchaus stark getorfte Single Malts im Sortiment hat. Sie leigt sehr schön gelegen am Sound of Islay mit einem herlichen Blick zur Nachbarinsel Jura mit den Paps of Jury (Bergkette). Mehr, im Jahre 1881 gebaut, war bis zum Jahre 2003 im Besitze der Erbauer: Highland Distillers (The Edrington Group). Danach konnte die Brennerei durch Burn Stewart gerettet werden, da die Schließung drohte. Bereits in den 1930 und 1980’er Jahren war die Brennerei teilweise nicht in Betrieb. Auch zwischen 2001 und 2003 produzierte die Brennerei nur sporadisch. Im April 2013 wurde Burn Steward Distillers an die südafrikanische Gruppe Distell verkauft, die bereits seit Jahren ein Joint Venture mit Burn Steward hatte, um in Afrika deren Produkte zu vermarkten. Das Logo zeigt einen salutierenden Steuermann in Anspielung auf das lokale Lied „Westering Home“. Das Lied stellt so eine Art Nationalhymne der Insel Islay dar.
| Beschreibung | Technischer Wert |
|---|---|
| Jahresproduktion | 2.7 Mio. Liter |
| Mash Tun | 1 Stück, rostfreier Stahl, 12.5-13 Tonnen pro Maischvorgang |
| Washbacks | 6 Stück, aus Oregon Pinien Holz, je 70’000 Liter |
| Wash Stills | 2 Stück, je 35’386 Liter |
| Spirit Stills | 2 Stück, je 15’546 Liter |
| Getreide | Gerste, Typ: Optic, durchschnittlich 409.5 Liter Alkohol / Tonne Malz |
Mo. – Fr. 10:30 und 14:00 Uhr, nur gegen Voranmeldung
Shop:
Mo. – Fr- 10:00 – 16:45 Uhr
Kontakt (Telefon):
+44-1496-840 646
Kosten der Touren:
Standard Tour
- nur nach Vereinbarung
- Dauer: ca. 1 Std.
- mit Tour-Guide
- Probe: Bunnhabhain 12YO
- 5£ beim Kauf von 0,7l Fl. angerechnet
Dram Tour
- nur nach Vereinbarung
- Dauer: ca. 1 Std.
- mit Tour-Guide
- Probe: 2 BunnahabhainBunnahabhain ist primär bekannt für seine eher ungetorften Whiskys, wenngleich die Brennerei auch durchaus stark getorfte Single Malts im Sortiment hat. Sie leigt sehr schön gelegen am Sound of Islay mit einem herlichen Blick zur Nachbarinsel Jura mit den Paps of Jury (Bergkette). Mehr Whiskys
- 5£ beim Kauf von 0,7l Fl. angerechnet
Tasting Tour
- nur nach Vereinbarung
- Dauer: ca. 1 .5Std.
- mit Tour-Guide
- Probe: 4 BunnahabhainBunnahabhain ist primär bekannt für seine eher ungetorften Whiskys, wenngleich die Brennerei auch durchaus stark getorfte Single Malts im Sortiment hat. Sie leigt sehr schön gelegen am Sound of Islay mit einem herlichen Blick zur Nachbarinsel Jura mit den Paps of Jury (Bergkette). Mehr Whiskys
- 5£ beim Kauf von 0,7l Fl. angerechnet
Manager Tour
- nur nach Vereinbarung
- Dauer: ca. 2 Std.
- mit Distillery Manager
- Probe: 4 Bunnahahabhain Whiskys
- 5£ beim Kauf von 0,7l Fl. angerechnet