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Wash Backs
Website von Glencadam

Glencadam

Die Brennerei Glencadam ist eher unbekannt, da sie in der Vergangenheit hauptsächlich für Blends ihren Malt Whisky produziert hat. Doch mit dem letzten Besitzerwechsel wurden auch einige Single Malts verfügbar, die meist schön fruchtig sind.

Spezielles:

  • der Whisky wird noch sehr traditionell hergestellt wie 1825
Website von Glencadam

Detailinformationen zur Destillerie

Die Destillerie Glencadam gehört zu den weniger bekannten Destillerien, wurde aber wahrscheinlich bereits 1823 gegründet. Doch das scheint nicht wirklich bewiesen zu sein. 1954 wechselte sie den Besitzer zu Hiram Walker und gehörte damit zu Allied Domecq. Hauptsächlich wurde der Whisky für den Blend „Stewart’s Cream of the Barley“ von der ebenfalls zum Konzern gehörenden Firma „Stewart & Sons of Dundee“ hergestellt. Ziemlich zum Jahrtausendwechsel wurde die Brennerei geschlossen. Doch bereits 2003 wechselte sie den Besitzer und wurde wiedereröffnet. Seit dieser Zeit gehört sie zu Angus Dundee Distillers, die den Single Malt auch bekannter gemacht haben. In den letzten Jahren heimsten deren Single Malt Whiskys zahlreiche Preise ein.

Die Brennerei konnte bis anhin immer nur nach Voranmeldung besucht werden, was derzeit aus bekannten Gründen sowieso nicht möglich ist. In  den Ausbau der Brennerei wird ein hoher siebenstelliger Betrag investiert. Dabei soll auch ein Besucherzentrum entstehen. Es ist ein Shop geplant, genauso wie ein Restaurant und separate Räumlichkeiten für Whisky Tastings. Bezüglich eines Eröffnungstermins hält man sich bedeckt und sagt ausschliesslich, dass dieser Ausbau in den nächsten Jahren geplant ist.

BeschreibungTechnischer Wert
Jahresproduktion1.5 Mio. Liter
Mash Tun1 Stück, 4.56 Tonnen pro Maischvorgang
Washbacks6 Stück, aus Oregon Pinien Holz, je 28’000 Liter
Wash Stills1 Stück, je 14’000 Liter
Spirit Stills1 Stück, je 14’000 Liter
GetreideGerste
Öffnungszeiten:
Nur mit Voranmeldung.

Kontakt:
+44-1356-622 217
dfitchettglencadamdistillery.co.uk